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Viernes, 8 abril 2016

21:00h

Dónde

Souvenir Restaurante Ruso - Carrer de València, 232, 08007 Barcelona, Barcelona, España ver mapa

Punto de encuentro

Información solo visible a los apuntados a la actividad

Precio

30,00 €

Organizador

Alfonso

Alfonso

33 opiniones

Información de la actividad

RUTA GASTRONOMICA INTERNACIONAL

La “ruta gastronómica internacional” es una iniciativa en la que se propone conocer y degustar la cocina de distintos países y culturas a través de la variedad internacional de un buen número de restaurantes que contribuyen a hacer de Barcelona una ciudad cosmopolita.

La actividad consiste en la celebración de cenas de grupo en los restaurantes que irán componiendo la ruta.

El primer encuentro gastronómico estuvo dedicado a la cocina griega, el segundo a la cocina cubana, el tercero a la cocina de origen persa, el cuarto a la cocina bretona y, en este quinto encuentro, nos disponemos a degustar la buena mesa del país más grande del planeta: Rusia.

El hecho de que la actual Rusia sea un país geográficamente tan extenso hace, también, que su característica principal sea la multiculturalidad.

Esta diversidad de culturas se aprecia en la variedad de su gastronomía y en la influencia mutua que, a lo largo de tiempo, se ha venido dando tanto entre las distintas zonas (occidental y asiática) como entre los actuales estados que formaron parte de la Unión Soviética.

En buena parte, la gastronomía rusa va unida a las necesidades de su clima frío, así como a la necesidad de adaptarse a sus recursos.

Las sopas consistentes, la carne, el pescado y productos vegetales como la col, la remolacha, las setas o el famoso “kéfir” del Caúcaso están muy presentes en la dieta de las familias rusas.

Al igual que en otros lugares del mundo, el té es muy apreciado en Rusia y tiene su propio ritual alrededor del “Samovar”, un peculiar calentador de agua del que se van sirviendo las tazas de té.

El té se acompaña con dulces o rica repostería, una de las especialidades rusas entre las que se encuentra la famosa “Tarta Napoleón”.

En el menú degustación de este encuentro gastronómico tendremos ocasión de conocer un buen número de platos representativos de la cocina rusa. ¡Buen provecho!


MENÚ DEGUSTACIÓN

Restaurante Ruso Souvenir

“Zakuski”, surtido de entrantes a compartir

Ensaladilla Olivier (ensaladilla “rusa”)

Ensaladilla de arenque en abrigo ( arenque cubierto con patatas, remolacha, verdura ç

cocida, huevo, mayonesa.

Sopa “Borsch” (sopa de verduras y raíz de remolacha)

Crepes con salmón ahumado

“Jolodets” (carne en gelatina)


Plato principal a escoger


Pollo a la Kiev con salsa de setas

“Vareniki” ( pasta rellena de col fermentada, o requesón , o patata)

“Golobtsy” ( repollo relleno de carne picada en salsa)

Raviolis rellenos de carne y salsa smetana

Stroganoff de ternera con salsa de nata


Postres

Tarta Napoleón ( capas de hojaldre y crema)

Tarta de miel con nueces


Pan, vino , cerveza o refresco y agua


Café o Té ruso (servido, según la tradición, con “Samovar” )


Después de la cena podemos ir a tomar algo al CAFÉ DE LAS ARTES ( está justo al lado del restaurante)

Idioma en que se realizará la actividad:

Catalán, Español

¿Qué hace única y especial esta actividad?

Es una oportunidad de conocer y degustar la gastronomía rusa compartiendo la experiencia en un buen ambiente de grupo

¿Qué incluye el precio de la actividad?

El menú degustación en el restaurante ruso Souvenir

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Comentarios

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Isabel RG
Isabel RG 8/4/2016 18:17
Hola Alfonso, un Strogonoff... estará bien. Nos vemos en un rato.
Alfonso
Alfonso 8/4/2016 15:44
Hola Isabel y Juan, gracias por vuestro rápido aterrizaje en Moscú, bienvenidos !

Hoy no es necesario que os pongáis las "catiusques", pero no vendrá de más que saquéis el paraguas...

Lo que sí que necesito es que me digáis cuál es el segundo plato de menú ( el principal) que os gustaría comer ya que , me pidieron del restaurante ruso al que vamos , que les comunicara el segundo plato que desea degustar cada miembro del grupo porque los hacen de manera bastante artesanal ( con producto del día y "al momento") y así la cosa irá más fluida, evitando la tardanza a la hora de servir, etc.

Saludos y hasta la noche !!
Isabel RG
Isabel RG 8/4/2016 14:17
Fins el soparet.. cal portar catiusques???
juan jimenez
juan jimenez 8/4/2016 14:17
Alli nos veremos....
Alfonso
Alfonso 7/4/2016 14:35
Hola Manuel , gracias por tu interés y por tu comentario. La verdad es que ya llevamos haciendo unas cuantas cenas "internacionales" y la experiencia es bastante gratificante para las personas que participamos en ellas. Mañana lo verás !! Saludos !!
Manuel
Manuel 7/4/2016 14:02
Estupenda iniciativa
Alfonso
Alfonso 6/4/2016 12:58
Hola Isa, Josefa y José Javier...una vez más nos reuniremos para conocer "mundo" alrededor de una mesa. Valdrá la pena, ¡ hasta el viernes !
isa
isa 3/4/2016 09:09
Hola, q bien Rusia !!! "noka"
Josefa
Josefa 1/4/2016 20:04
Hola Alfonso, apúntame seguro la disfrutaremos como todas las anteriores, Saludos...
Jose Javier
Jose Javier 1/4/2016 16:25
Hola Alfonso

Seguro que será un acierto...como siempre!!!
Alfonso
Alfonso 1/4/2016 10:51
¡ Hola ! Aquí va una nueva propuesta de cultura gastronómica. Esta vez "viajamos" a Rusia...

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